tous nos plats sont susceptibles de contenir les allergénes suivants :gluten ,lactose ,etc....Pour tous renseignements veuillez vous adresser aux responsables de salle

ALLERGENES

Assiette Tawouk

Formule Midi

1 Brochette de poulet grillé + Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Kabab

Formule Midi

1 Brochette de viande hachée de bœuf grillée ++ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Agneau

Formule Midi

1 Brochette d'agneau grillée+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette KhishKash

Formule Midi

1 Portion de KhishKash(1 brochette kabab avec sauce tomate piquante )+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Falafel (végétarien)

Formule Midi

2 Falafel+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Halloumi

Formule Midi

1 Portion de Halloumi frits (FROMAGE)+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Kellaj

Formule Midi

1 Portion Kellaj(pain libanais grillé fourrée haloumi Fromage )+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Arayes

Formule Midi

1 Portion de Arayes (pain libanais grillé fourré a la viande kabab boeuf)+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Jawaneh

Formule Midi

1 Portion de Jawaneh (ailes de poulet assaisonneées frits )+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Soujouk

Formule Midi

1 Portion de Soujouk (saucisses piquantes frits )+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Makanek

Formule Midi

1 portion petites saussices frits+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Sawda Djeje

Formule Midi

1 Portion de foie de volaille+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Mixte Grill

Formule All-Day

3 Brochettes (Poulet/Agneau/Kabab)+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Castaleta

Formule All-Day

2 Cotelettes d'agneau grillée+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Kraidess

Formule All-Day

2 Crevettes Jumbo Grillées+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Assiette Mixte

Formule All-Day

Choisir une Assiette de "Formule Midi" + 1 Brochettes au choix (poulet /kabab /agneau) Assiette Mixte Végétarien sur simple demande

Assiette Habra Nayeh

Formule All-Day

Portion Viande Hachée crue (américain ) avec sauce a l'ail+ Taboulé +Houmous +2 mezzes froids au choix

Supplément FRITES

Formule All-Day

FRITES

Supplément SAUCE A L'AIL

Formule All-Day

Supplément 1 portion de mezze au choix

Formule All-Day

vous trouverez le choix de mezzes dans MEZZES FROIDS

Supplément de 4 FEUILLETÉS vegeteriens au choix ( viandes 1 € en plus )

Formule All-Day

vous trouverez le choix de feuillettes dans FEUILLETÉS

Menu Degustation( Min 2 pers ) prix par personne

Menus

Houmous, Moutabal, Tabouleh, labneh mtawami, assortiments de feuilletés, brochettes de poulet et de boeuf et desserts (Min. 2 Personnes)

Menu Chatelain (Min 4 pers ) prix par personne

Menus

Houmous, Moutabal, Tabouleh, Fatouch, Warak Arish, Chanklish, Rahib, Tabikh, Falafel, Kibi Nayeh (ou Bastorma), Assortiments de feuilletés makanek ou Soujouk, Mechwi Mshakal et desserts ( Min 4 personnes )

Menu Kids

Menus

1 Brochette + Salade + Frites + 1 Boisson

Tabouleh

Mezzes Froids

Salade typique libanaise à base de persil/Typical Lebanese salad based on Persil

Fattouch

Mezzes Froids

Salade typique libanaise à base de légumes frais et de pain croustillant

Houmous

Mezzes Froids

Pois chiches moulus avec crème de sésame , citron/mashed chickpeas with sesame cream and lemon

Moutabal

Mezzes Froids

Caviar d'aubergines grillées à la crème de sésame

Rahib

Mezzes Froids

Salade d'aubergines grillées, tomates, persil et oignons

Warak Arish

Mezzes Froids

Feuilles de vignes farcies aux légumes

Ardichawkeh

Mezzes Froids

salade d'ardichauts

Loubieh

Mezzes Froids

salade d'haricot avec tomate coriandre huile d'olive

Bamieh

Mezzes Froids

salade de cornes grecques coriandre huile d'olive

Fassoulia

Mezzes Froids

salade d'haricots large blancs ail huile d'olive

Foul

Mezzes Froids

Salade de fèves avec citron et huiles d'olives

Mousakaa

Mezzes Froids

salade d'aubergine assaisonnée

Moudardara

Mezzes Froids

salade de lentilles ,riz et oignons frits

Hindbeh

Mezzes Froids

Scarole cuites avec oignon frits

Batata Harra

Mezzes Froids

Salade de pomme de terre, coriandre et épices

Chmandar

Mezzes Froids

Salade de betteraves

Bourghoul

Mezzes Froids

salade de blé concassée tomatée

Labneh

Mezzes Froids

fromage blanc naturel

Mtawami

Mezzes Froids

Fromage blanc avec ail et menthe

Chanklish

Mezzes Froids

salade de fromage libanais tomate persil un peu épicée

Bastorma

Mezzes Froids

Filet de bœuf séché et épicé

Habra Nayeh

Mezzes Froids

viande hachée crue (américain)aux épices avec sauce à l'ail /raw ground méat

Kibi Nayeh

Mezzes Froids

viande hachée crue ,blé concassé oignons et épices /row ground méat crushed wheat

Kellaj

Feuilletés & Mezzes Chauds

Pain libanais grillé fourré au fromage libanais halloumi

Arayes

Feuilletés & Mezzes Chauds

Pain libanais grillé fourré à la viande du kebab libanais

Halloumi

Feuilletés & Mezzes Chauds

Fromage Halloumi frit. Servi avec de la sauce à l'ail

Falafel

Feuilletés & Mezzes Chauds

Purée de pois chiches et de fèves frits ,4P

Rkakat

Feuilletés & Mezzes Chauds

Pâte feuilletée farcie au fromage et au thym,4P

Fatayer Bi Sabanek

Feuilletés & Mezzes Chauds

Pâte farcie aux épinards, oignons ,4P

Sambousik Jibni

Feuilletés & Mezzes Chauds

Pâte farcie au fromage et au thym,4P

Sambousik Lahme

Feuilletés & Mezzes Chauds

Pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons.4P

Kibi

Feuilletés & Mezzes Chauds

Purée de viande cuite farcie à la viande hachée oignons et pignons ,4P

Sfiha

Feuilletés & Mezzes Chauds

Chaussons libanaise à la viande hachée ,4P

Sawda Djeje

Feuilletés & Mezzes Chauds

Foie de volaille au citron.

Soujouk

Feuilletés & Mezzes Chauds

Petits saucisses frits et assaisonnées piquantes

Makanek

Feuilletés & Mezzes Chauds

Petits saucisses frits et assaisonnées

Ras Asfour

Feuilletés & Mezzes Chauds

Houmous Bi Lahme

Feuilletés & Mezzes Chauds

Foul Mdamas

Feuilletés & Mezzes Chauds

Fèves huile d'olives ,oignons tomates et persil

Lahme Mechwi

Grillades/From The Grill

2 Brochettes d'agneau grillées/Skewered barbecue lamb

Kabab Mechwi

Grillades/From The Grill

3 Brochettes de viande hachée au persil et aux oignons /Ground meat parslay ,unions ,on skewers

Hhichkach

Grillades/From The Grill

kabab mechwi avec sauce tomate piquante et pignons /kabab mechwi with pickles tomate sauce and pine kernels

Which Tawouk

Grillades/From The Grill

2 Brochettes de poulet marinée et grillée /Grielled marinerez chicken on skewers

Mechwi Mchakal

Grillades/From The Grill

Grillad mixtes (agneau,Kabab,Chich Tawouk)Mixed grill

Castaleta

Grillades/From The Grill

3 piece de Côtelettes d'agneau grillées /Grilled Lamb Shops

Chawarma

Grillades/From The Grill

poulet a la broche rosted sauce a l'ail

Kraides

Grillades/From The Grill

Crevettes grillées /Grilled shrimps

supplement FRIT

Grillades/From The Grill

Namoura

Desserts

À base de semoule, noix de coco et amandes

Baklawa

Desserts

À base de pistaches, acajous

Aish El Saraya

Desserts

Flan Libanais à la pistache ,miel blanc et fleur d'oranger

Arak

APERITIFS

Kir

APERITIFS

kir Royal

APERITIFS

Martini blanc /rouge /Porto blanc/rouge / Pineau des Charentes / Pastis Ricard

APERITIFS

Compari/Pisang/Vodka/Rhum Bacardi / Havana Club/Havan Club Brun

APERITIFS

Bacardi reserva

APERITIFS

Gin Gordon

APERITIFS

Gin Hendrick's / Gin Bombay

APERITIFS

Apérol Spritz / Mojito

APERITIFS

J&B / Johnnie Walker Red/ Ballantines

APERITIFS

Johnnie Walker Black / Chivas Regal

APERITIFS

Jack Daniel's

APERITIFS

Lagavulin Single Malt 16 ans / Glenfiddich single Malt 12 ans

APERITIFS

Nikka Whisky Single (Japon)

APERITIFS

Supplément Soft ( coca, Soda, jus d'orange, etc...)

APERITIFS

Red Bull

APERITIFS

Café Libanais pour 2 personnes

BOISSONS CHAUDES / SOFT / BIERES / DIGESTIFS

café blanc ( eau de fleur d'oranger )

BOISSONS CHAUDES / SOFT / BIERES / DIGESTIFS

Café Expresso/ Décaféiné/ Ristretto / Thé au choix

BOISSONS CHAUDES / SOFT / BIERES / DIGESTIFS

Café latte / Cappucino / Machiatto / Thé menthe fraîche

BOISSONS CHAUDES / SOFT / BIERES / DIGESTIFS

Yrish coffee

BOISSONS CHAUDES / SOFT / BIERES / DIGESTIFS

the menthe

BOISSONS CHAUDES / SOFT / BIERES / DIGESTIFS

Bière Libanaise Almaza /

BIÈRES

/ St Hubertus Blanche /st Hubertus Blonde /st Hubertus Ambre

BIÈRES

Duvel

BIÈRES

calsberg au fut /biere sans alchol

BIÈRES

Champagne Gruet brut . Coupe / Bouteille

LES BULLES

Laurent Perrier Brut

LES BULLES

Moët & Chandon brut

LES BULLES

Cava Bujonis brut . Coupe/ Bouteille

LES BULLES

Prosecco Sélection maison

LES BULLES

Rouge/Red Selection

Vin au Verre

Blanc / White Selection

Vin au Verre

Rose / Roses Selection

Vin au Verre

Domaine De La Tourelles

Vin Rouge

reserve de couvent

Vin Rouge

Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc

Les bretèches

Vin Rouge

Château Kefraya - Bekaa valley / Cinsault

Gourmets Rouge

Vin Rouge

Clos St-Thomas - Bekaa Valley / Cinsault, Carignan

Rouge Passion

Vin Rouge

Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Carignan

Paradis de Qanafar

Vin Rouge

Château Qanafar - Bekaa Valley, Cabernet Sauvignon, Merlot

St Therese

Vin Rouge

Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah

Symphonie

Vin Rouge

Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah

Aurora

Vin Rouge

Région Batroun Nord du Liban / Cabernet Sauvignon, Merlot

Aurora, Rashkede

Vin Rouge

Région Batroun Nord du Liban, Cabernet Franc 2013

Les Emirs

Vin Rouge

Cabernet, Sauvignon, Grenache, Carignan, Cinsault

Château Kefraya Rouge

Vin Rouge

Bekaa Valley, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre

Ixir Altitude

Vin Rouge

Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah, Tempranillo

Karam St-Jean

Vin Rouge

Jezzine - Sud du Liban

Château Musar

Vin Rouge

ohaziz - Liban / Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan

Comte de M

Vin Rouge

Kefraya - Bekaa Valley / Syrah, Sauvignon, Cabernet Sauvignon

Vieilles vignes

Vin Rouge

Domaine des Tourelles / Cinsault

Atibaia

Vin Rouge

Samar jbeil patroun

Château Les Cèdres

Vin Rouge

Bekaa Valley Wardy / Cabernet Sauvignon, Merlot

Altitude

Vin Rouge

Muscat, Sauvignon blanc, Viognie, Obeidi

Domaine des tourelles

Vin Blanc

vallée de la Bekaa / Viognie, chardonnay, Obeidi, Muscat d'Alexandrie

Blanc de blanc

Vin Blanc

Sauvignon blanc ,Chardonay, Semillon

Gourmets

Vin Blanc

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier Obeidy

Reve Blanc

Vin Blanc

Riesling, Chardonnay, Gewurstraiminer

Seven

Vin Blanc

Riesling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat, Merwah, Obeidi, Youssefi

Karam CLOUD NINE

Vin Blanc

Jezzine

ixid altitude

Vin Blanc

Domaine De La Tourelles

Vin Rosé

Gris de Gris

Vin Rosé

Cinsault, Grenache

Sunset 1/2

Vin Rosé

Cabernet Franc, Syrah

Gourmets

Vin Rosé

Cinsault, Grenache, Carignan

Ixir Altitude

Vin Rosé

Cinsault, Syrah, Caladoc

Nectar Kefraya ( Vin de liqueur )

Digestifs

Cointreau/ Amaretto / Bailey's / Grand Marnier / Mandarine Napoléon

Digestifs

Armagnac / Calvados / Courvoisier / Cognac Rémy Martin / Biscuit

Digestifs

Grappa / Limoncello / Poire William

Digestifs

1/2 Eau ( plate, gazeux ) / Limonade

Soft Drinks

Schweppes tonic / Ice tea / Jus de tomate / Pomme / d'orange

Soft Drinks

Coca / Coca zéro / Fanta / Sprite ...

Soft Drinks